Le poivron
Le poivron est un légume d’été par excellence. J’aime ses formes rondes, généreuses et charnues. Au goût, je préfère le poivron rouge qui est plus doux et plus sucré (du à sa maturité). Ils amènent une note de gaieté et de couleur dans mon potager mais aussi dans ma...
Tajine de poulet aux abricots secs
Pour ma première recette aux accents marocains, j’ai choisi une des recettes préférées de mes enfants : un tajine de poulet aux abricots. Ce plat, réuni toutes les saveurs et les senteurs envoutantes de cette cuisine traditionnelle généreuse et goûteuse. C’est un doux...
Mon voyage à Marrakech ou GourmanDenise au pays des merveilles !
C’est avec beaucoup de nostalgie que je publie cet article. Nous avons eu la chance dernièrement de partir en vacances à Marrakech avec des amis. Ce fut une véritable découverte pour moi, mais aussi une vraie révélation. Je connaissais bien sûr cette cuisine goûteuse...
Cookies aux Pralines roses et aux amandes
De délicieux cookies aux Pralines roses et aux amandes. Je vous avais promis de vous donner régulièrement mes recettes de cookies. La saga de mes cookies continue donc et après mes cookies aux éclats de fèves de cacao, je vous propose aujourd’hui mes cookies aux...
Tout sur la fraise
La fraise, petit fruit juteux est le premier fruit rouge de la saison. C’est en Mai et en Juin qu’elles sont les meilleures. Son nom vient du parfum qu’elle dégage car pour les Romains, le verbe « Fragare » voulait dire exhaler une douce odeur. A son origine, il n’y...
Carpaccio de Saint-Jacques aux noix de cajou et à l’huile d’olive »fruité vert »
Pour recommencer doucement en cuisine après mon opération, je vous propose un carpaccio de Saint-jacques aux noix de cajou et à l'huile d'olive fruité vert de Première Pression Provence. Une petite recette fraîche et délicieuse. La douceur de la saint jacques...
Huile d’olive Première Pression Provence
Huile d'olive Première Pression Provence, nouveau partenariat. Savez-vous qu’il existe un langage de dégustation pour l'huile d’olive, proche de celui des dégustations de vin. Passionnée d’œnologie, j’adore aiguiser mes sens olfactifs en découvrant les arômes des...
Chocolaterie Servant
Chocolaterie Servant, du chocolat en veux-tu en voilà ! Je ne suis pas encore assez en forme pour cuisiner, mais promis, bientôt je reviens dans ma cuisine. En attendant, j’écris des petits articles gourmands susceptibles de vous intéresser. Vous aimez le chocolat…...
Les cadeaux gourmands des copines de GourmanDenise
Cadeaux gourmands des Gourmancopines Habituellement, je vous présente les colis reçu de mes partenaires. Aujourd’hui, une fois n’est pas coutume, ce sont des cadeaux gourmands offerts par mes Gourmandcopines voyageuses que je partage avec vous. Vous les aviez...
Le mois de Juin
Le mois de Juin porte le nom de Messidor dans le calendrier républicain car c’était le mois où débutait la moisson. Mais il tient aussi son nom de la femme de Jupiter : Junon, déesse de la fécondité. C’est le mois de l’été, des feux de la Saint-Jean et de la fête des...
