Cake au citron et au pavot

Cake au citron et au pavot

2 Fév 2024 | Gâteaux | 0 commentaires

Ce cake au citron est moelleux et acidulé à souhait. Il est idéal à l’heure du thé ou au gouter. Encore une recette que j’ai eu le bonheur de réaliser avec mes petits enfants. Il peut se réaliser dans n’importe quel moule de votre choix. Ici, j’ai utilisé un...
Cake Tyrolien

Cake Tyrolien

5 Nov 2023 | Gâteaux | 1 commentaire

Ce cake Tyrolien est idéal pour le goûter ou pour accompagner un café. L’accord est parfait avec entre le chocolat, les noisettes et le café. C’est une recette du Tyrol (Tiroler nusskuchen ou Tiroler kuchen) que l’on retrouve aussi en Suisse, en Allemagne et en...
Crumble pomme fraise framboise

Crumble pomme fraise framboise

11 Juin 2022 | Desserts, Gâteaux | 2 commentaires

Le crumble, tout le monde connait et chacun a sa recette fétiche. Pour aujourd’hui, ce sera avec des pommes, des fraises et des framboises. Ma recette de pâte n’est pas la vraie recette de crumble. Je mets moins de beurre, moins de sucre et j’ajoute un œuf.  ...
Mini-Financiers aux pralines roses

Mini-Financiers aux pralines roses

19 Fév 2022 | Biscuits, Desserts, Gâteaux | 1 commentaire

Je vous l’ai déjà dit à maintes reprises, j’adore les pralines roses ! Ces petites friandises mettent de la douceur dans tous les desserts. Elles fondent à merveille en transmettant leur belle couleur. Outre sa couleur, elles apportent dans ces mini-financiers aux...
Gâteau Ardéchois

Gâteau Ardéchois

7 Jan 2022 | Bûches, Gâteaux | 2 commentaires

J’adore le marron et tout ce qui en contient. Pour ce Gâteau Ardéchois, je me suis inspirée d’une recette du livre : Le chocolat selon Bernachon. Ce livre est une mine d’idées et de recettes délicieuses. L’ardéchois de Bernachon est une base de pâte à succès, de...
Gâteau chocolat coco, tablette ou bûche

Gâteau chocolat coco, tablette ou bûche

22 Déc 2021 | Gâteaux | 1 commentaire

En ces périodes de fêtes, je n’hésite pas à partager cette recette gâteau d’anniversaire que j’ai réalisé pour les 3 ans de mon petit fils. Avec le moule tablette Guy Demarle®, vous obtenez un joli gâteau d’anniversaire chocolat coco, facile à découper. Mais...
Mini-tigrés, ganache pralinée

Mini-tigrés, ganache pralinée

15 Déc 2021 | Biscuits, Gâteaux | 0 commentaires

Encore une petite douceur pour agrémenter vos desserts de fêtes  ou pour accompagner une salade de fruits, une glace ou un café. Ces mini-tigrés garnis de ganache pralinée sont aussi beaux que bons. Tous les moules à savarins peuvent convenir, qu’ils soient ronds,...
Mirliton de Rouen orange chocolat

Mirliton de Rouen orange chocolat

27 Nov 2021 | Biscuits, Gâteaux | 6 commentaires

Le Mirliton est une spécialité Normande originaire de Rouen. Il se présente sous la forme d’une tartelette en pâte feuilletée garnie de crème d’amande aromatisée ou non.  On peut aussi y ajouter de la confiture ou de la compote de fruits avant de recouvrir de la...