20 Juil 2016 | Potins de cuisine |
Si comme moi vous êtes fan de livres de cuisine, cette nouvelle collection Larousse Mes Petites Envies est faite pour vous. Des recettes faciles, ludiques et gourmandes pour se régaler toute l’année, en famille ou avec des amis. Les trois premiers titres à ne...
17 Juin 2016 | Recettes salées |
Un de mes bonheurs de grand-mère, c’est de cuisiner avec ma petite fille Elisa. J’ai animé un nouvel atelier cuisine dans sa classe. Les enfants étaient ravis (autant que moi), et ce sont très bien impliqués. Je leur ai fait réaliser des bricks aux épinards et à la...
11 Mai 2016 | Mise en bouche |
Qui ne connait pas le guacamole, recette typique du Mexique. Il règne en maître sur les plateaux d’apéro. En général il est accompagné de tacos, de tortillas ou de toasts. On le retrouve aussi dans les Enchiladas. Personnellement, je l’aime servi avec le chili con...
11 Juin 2015 | Fromages |
L’été, c’est le temps des pique-niques en famille et des apéros entre copains. A cette occasion, ce pain farci au fromage est idéal. Il se partage aisément et se décline à l’infini en fonction du fromage utilisé. Il porte aussi le nom de pain hérisson. Ingrédients...
28 Fév 2015 | Cuisine Savoyarde, Fromages |
Après avoir été terrassée par la grippe, je ne suis pas encore en très grande forme et je n’ai pas retrouvé la force de cuisiner. Pour aujourd’hui, je vous propose donc des petits champignons farcis à la tomme de Savoie sur toast de pain d’épices. J’avais...
13 Fév 2015 | Mise en bouche |
Ces bouchées de pommes de terre au caviar feront une petite mise en bouche élégante pour un repas en amoureux à l’occasion de la saint-valentin. Certes le caviar est cher, mais il en faut très peu pour chaque bouchée. Le caviar peut être remplacé par d’autres œufs de...
11 Mar 2014 | Cuisine Savoyarde, Mise en bouche |
Beignets au maïs : Pour la troisième fois, je participe au Défi Tomme de Savoie. En 2012, j’avais proposé mon crumble de tomme de Savoie à la viande des Grisons, compotée d’oignons et crème de noix muscade et en 2013, mes pommes fruits rôties et farcies à la tomme de...
