9 Oct 2025 | Cookies, La cuisine du mercredi |
J’aime cuisiner et pâtisser avec mes petits enfants. C’est pour moi une façon de partager de bons moments de complicité avec eux, mais aussi de transmettre cette passion pour la cuisine et la pâtisserie qui m’anime depuis toujours. Cette activité ludique permet de...
25 Mai 2025 | Biscuits, Cookies |
Ces petits sablés ballon de foot régaleront tous les gourmands, mais ravirons tous les enfants passionnés de foot. Idéal pour une fête ou un anniversaire. Pour une vingtaine de sablés ballon de foot Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : 125 g de beurre mou 120...
18 Avr 2025 | Condiments, Confitures, Non classé |
Le chutney est un condiment qui se décline à l’infini. Cuisiné avec des fruits ou même des légumes, il apporte une note aigre douce, acidulée et épicées. Suivant les fruits utilisés, il se consomme avec une infinité d’aliments (un curry de mangue, par exemple...
27 Mar 2025 | Desserts, Fruits |
Ces verrines poire chocolat peuvent être servies en dessert pour votre repas de Pâques, en mise en bouche ou dans un café gourmand selon la taille des verrines utilisées. Verrines poire chocolat pour 4 ou 8 personnes en fonction de la taille des verrines ...
20 Mar 2025 | Gâteaux, Tartes |
Une délicieuse tarte renversée au citron qui doit son nom au moule « tarte renversée » de Guy Demarle. Ce moule permet la réalisation de fond de tarte de 26 cm. En le démoulant à l’envers, on obtient un fond de tarte avec un creux de 3.2 cm de profondeur, permettant...
5 Jan 2025 | Almanach et Traditions, Gâteaux |
Pour ne pas faillir à la tradition de l’épiphanie, je vous propose une galette des rois au chocolat, à la noisette avec un soupçon de fève tonka. Mais si vous voulez d’autres idées, vous pouvez revoir mon traditionnel Riâme de Haute-Savoie, ma galette aux pralines...
