23 Avr 2011 | Almanach et Traditions |
Demain c’est le jour de Pâques et le chocolat sera de nouveau à l’honneur. En Hébreux, le terme de Pâques signifie « passage ». Il désignait tout simplement le retour du printemps, soit le « passage » d’une saison à l’autre. Puis Pâques est devenu, pour les chrétiens,...
20 Avr 2011 | Concours et Quizz |
Une chaine littéraire de la gastronomie pour tous les passionnés de cuisine et de lecture ! Les livres de cuisine, j’adore… j’en ai déjà une belle collection, mais je ne peux m’empêcher d’en acheter. Alors quand j’ai découvert cette chaine littéraire de la gastronomie...
7 Mar 2011 | Almanach et Traditions |
A l’origine de nombreuses fêtes traditionnelles et gourmandes, il y a presque toujours une signification religieuse et la tradition de mardi-gras, qui est demain, n’échappe pas à la règle. Pour préparer Pâques, les chrétiens pratiquaient le carême. Le Carême était une...
18 Fév 2011 | Potins de cuisine |
La vie réserve parfois de belles expériences. Nous étions invités dernièrement à un évènement autour du rugby et de la cuisine par la Fine fourchette – 22, rue jean Vaujany à Grenoble – le traiteur officiel du FCG Rugby. Florent Vannucci, PDG de la Fine...
13 Fév 2011 | Almanach et Traditions |
Il n’aura échappé à personne que demain c’est la Saint Valentin, tant cette fête est devenue médiatique et commerciale. On ne peut parler de fête des amoureux sans évoquer la cuisine aphrodisiaque. Certaines épices, appelées « épices chaudes » sont les principales...
3 Fév 2011 | Almanach et Traditions |
Le nouvel an chinois 2011 La légende raconte qu’un soir de Nouvel An, l’empereur de Jade convia les animaux à sa table. Seuls 12 répondirent présent. Pour les remercier, Bouddha instaura une année « symbolique » en l’honneur de chacun de ses visiteurs et décréta que...
2 Fév 2011 | Almanach et Traditions |
Aujourd’hui, nous fêtons la Chandeleur. Si vous voulez retrouver mes crêpes Denisette. La chandeleur se fête le 2 février. Cette fête était à l’origine une fête païenne, appelée Fête de la lumière qui célébrait la fin de l’hiver. La forme et la couleur de la crêpe...
16 Jan 2011 | Potins de cuisine |
Aujourd’hui, une fois n’est pas coutume, je ne vous propose pas une recette, mais je vous présente Et toque, le magnifique projet culinaire que mon amie Carole a récemment créé. Son atelier d’art culinaire et d’œnologie Et Toque ! est une véritable réussite. En plus...
6 Jan 2011 | Almanach et Traditions |
Aujourd’hui, c’est l’épiphanie ou jour des rois. A cette occasion, retrouvez ma galette des rois au chocolat, ma galette des rois sucré/salé, ma galette des rois chocolat noisette et mon Riâme de Haute Savoie. Le mot épiphanie vient du grec et signifie « apparition »....
1 Jan 2011 | Almanach et Traditions |
Bonne et heureuse année 2011 Au seuil de cette nouvelle année, je vous présente mes vœux les plus sincères. Que 2011 vous apporte joie, bonheur, santé et surtout la réalisation de vos souhaits les plus chers. A très bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes…...
