Il y a quelques temps que l’idée d’ouvrir mon propre blog culinaire me trottait dans la tête. Après beaucoup d’hésitations, j’ai enfin franchi le pas et je vous présente GourmanDenise. Je ne prétends pas innover dans la matière, mais simplement faire partager mon goût pour la bonne cuisine.
Depuis toujours, je « collectionne » des recettes découpées au hasard de mes lectures, j’entasse celles que j’écris sur des feuilles volantes. Je griffonne ça et là sur des cahiers ou des carnets des idées de plats, de menus, de recettes et d’associations de goûts ou de couleurs. Il est grand temps d’y mettre un peu d’ordre et l’ouverture de ce blog m’en donne l’occasion.
Gourmande, curieuse et généreuse de nature, j’adore parler de ma passion pour la cuisine et donner mes recettes et mes petits tours de mains. Le bien manger est pour moi un plaisir que j’aime partager.
Du plus loin que je me souvienne, j’ai toujours aimé passer du temps dans la cuisine, que ce soit auprès de ma maman, mais aussi de ma grand-mère (mémé Marie) ou de mes tantes. Chez nous, il y avait souvent de grandes tablées et toujours une petite place pour un invité de dernière minute. Je tiens d’elles et surtout de ma maman (excellente cuisinière), le goût pour cette cuisine familiale qui mijote amoureusement sur le coin du feu.
J’adorais aussi aider mon grand-père à préparer les fruits, les légumes et les herbes aromatiques que j’avais plaisir à vendre sur le marché de Genève avec lui. Nous nous levions très tôt le matin. Avant de partir, sur la table de la cuisine m’attendait, auprès de l’assiette à « soupe blanche » de mon grand-père (semoule au lait, parsemée de noix muscade), un grand bol de chocolat chaud avec des copeaux de chocolat noir râpés un peu gros qui fondaient sur la langue. Dans la cuisine flottaient des odeurs de chocolat de lait et de noix muscade…
Un de mes jeux favoris en rentrant de l’école, était de deviner à l’odeur, le plat qui était en train de mijoter.
Avec toutes ces expériences, je me suis peu à peu construit une mémoire olfactive qui me sert beaucoup aujourd’hui pour une autre de mes passions, l’œnologie.
Sur mon blog vous ne trouverez pas que des recettes, mais aussi tout ce qui touche à la cuisine au sens large et qui m’intéresse : littérature, citations, traditions, histoires culinaires, Arts,…
Ce blog GourmanDenise, je le dédie à tous les gourmands, à mes amis, à ma famille et surtout à mes enfants et mon mari qui sont des « goûteurs » sensationnels. Ils sont des critiques objectifs et ils m’encouragent dans cette entreprise.
J’espère que nous aurons beaucoup d’échanges gourmands et je vous donne d’ores et déjà rendez-vous pour de nouveaux articles.
bravo ma petite maman ! c’est magnifique ! je suis très fière… j’attends avec impatience les premières recettes !!
Voilà une première page qui met l’eau à la bouche…
J’attends donc avec impatience la première recette, car pour l’instant, je suis resté un peu … sur ma faim !
Bravo Denise, bon courage et longue vie à ce nouveau blog Claixois.
Coucou Denise!!
C’est génial cette idée!! J’ai hate moi aussi de voir les premières recettes!! Car je confirme que chez Denise on mange super bien!!! (et chez mémé Solange aussi!!!) Bisous bisous
Moi aussi j’ai bien hâte de voir ces recettes…. Ca donne déjà faim !
Gros bisous Mamounette !
C’est une belle entreprise et une très bonne idée. J’étais déjà conquise par ton savoir-faire grâce à cet apéro dinatoire cet été, donc je viendrai te rendre visite régulièrement sur ton blog. Et puis si ton cher et tendre gourmand en a marre de jouer les cobayes, je veux bien le remplacer à l’occasion!! 😉
Bises
Sofi L.
Génial j’attends avec impatience nos recettes préférées
Gros bisous ma Mamounette….
Bravo Denise pour ce nouveau blog avec une très belle photo de toi. J’espère qu’il y aura des recettes pour débutant car c’est mon cas.
Nous allons bientôt pouvoir monter une association des bloggeurs claixois !
Amicalement,
Serge
Et bien ça commence bien! Avec un gourmet ananas il faut absolument que je goûte! J’en ai déjà l’eau à la bouche.
Le blog est très sympa. Oui met nous des recettes que nous nous empresserons de faire.
Biz et longue vie à la bonne bouffe. Calamityruth
Super, cela a l’air bien bon. Félicitations pour ce blog qui confirme bien mon idée de ta passion pour la bonne cuisine, un talent de plus mis au grand jour ! Bisous d’une grande admiratrice.
Et voilà, j’y suis venue sur ce nouveau blog et franchement ta photo est très belle et reflette bien toute ta générosité. Quant aux ananas j’aurai bien envie de m’en régaler les babines. Cuisinière à mes heures perdues (tu imagines la régularité de la chose!!) j’adore faire le cobaye chez les autres!!!!!!! J’attendrai donc les ananas arrosés d’un champagne rosé choisi dans la bonne humeur.
Bravo Denise pour cette nouvelle activité, elle te correspond tout à fait et tu vas exceller, à n’en pas douter.
Bises
enfin denise va nous faire partager ses secrets! le site parfait pour femme enceinte, avec du temps et plein d’envie de bonnes saveurs!!
une super idee que je vais suivre de pres…
bisous et bonne continuation a ce blog
ps; a quand la recette des brownies?!
bravo Denise ,voila un blog qui merite des visites régulières, car moi aussi j’aime cuisiner (et aussi ….manger ) j’attends la suite avec impatience
bisous
Bravo et félicitations !
j’ai mis ce blog dans mes favoris et je vais le suivre attentivement ! Aline m’a souvent parlé des bonnes recettes de sa maman alors merci pour nous !!
Bonne continuation et à bientôt. Bien amicalement.
jerome c’est moi mamounette!!!bon je plaisante c’ est marrant , Alex m appelle pareil c’ est la preuve que l on des super maman
bisous
Félicitations Denise, ce blog est merveilleux! Je vais le consulter régulièrement c’est sur, et en parler autour de moi! Bravo encore. Grosses bises
Quel talent ! c’est merveilleux d’en faire profiter à tous. Merci et toutes nos félicitations. Amitiés
j’ai la chance de faire parti des gouteurs… et moi je dit la prochaine recette elle déchire 🙂
Bravo ma petite Denise pour ce blog très bien conçu et dont le contenur nous fait baver sur notre clavier…seul bémol…la frustration de nos maris de ne pas être à la place de Bruno…tu mets la barre haut pour des petites mains comme nous !
tu m’as tout simplement bluffer ! super tes recettes. Je vais les essayer. Je consulterai ton site régulièrement.
Encore bravo, bravo, bravo…..
Josyane de Cheyenne
Denise, un grand bravo ! C’est vraiment génial. Gros Bisous
Hummmmmmmmmmmm,
Voilà un blog bien sympatique et bien délicieux.
Vraiment bravo pour cette merveilleuse idée gourmande.
Danielle
Merci Denise, pour ces belles et bonnes recettes. Bravo pour les photos. Je vous félicite et je visite votre blog très régulièrement.
Vous avez même pris le temps de tricoter pour VALENTIN et je vous remercie de tout coeur. Je vous présente mes meilleurs voeux pour 2009 et continuez à nous faire rêver.!!!
J’adore les soupes en tout genre, et j’ai un souvenir particulièrement savoureux de la soupe que tu avais concocté lors de la première soirée soupe de la MJC l’année dernière. C’était, si mes souvenirs sont bons, la soupe d’automne. Si ton choix, quant à celle que tu vas présenter sur ton blog n’est pas encore fait, je serai ravie de retrouver cette recette.
Alors bienvenue dans le monde des blogs culinaires pour le votre plein de promesses, de générosité et de gourmandise !
Bienvenue dans le monde des blogs culinaires , je découvre ton blog grâce au commentaire que tu as laissé sur celui de Mercotte.
Pleins de promesses gourmandes sur le tiens que je viens de parcourir.
Bises et à bientôt
Bonjour Denise,
Juste un grand bravo pour votre site. Aussi bien dans le fond, que dans la forme c’est une réussite (bravo a Bruno au passage qui a du donner la main pour le coté technique).
De quoi exprimer votre créativité et votre passion de la cuisine, avec en bonus une chose de plus en plus rare, pour reprendre un terme juridique barbare: le partage a titre gratuit.
En espérant que ce site fassent naitre des vocations, régale dans les chaumières, et que surtout vous preniez longtemps du plaisir a le faire vivre.
Bises.
Tom
bravo dede,
tres plaisante cette promenade gourmande!
l entree de poisson me tente bien….jeudi peut etre!
te fais des bisous
many
joyeuses Pâques.
comment fonctionne la blogothèque ?
bise ann ju
Bienvenue à toi Denise et bon vent à ton blog …
biz
Bisous Denise je viens tout le temps même si je ne laisse pas souvent de commentaires en ce moment ! Bonne fête des mamans et ta citation est magnifique ! J’ai vu ta maman l’autre jour , cela faisait si longtemps cela m’a fait bien plaisir !!!
Gros bisous à tous et ton site est toujours super
Véro
Bonne année 2010 et un panier gourmand rempli de joies, de santé et de prospérité!
Moi aussi, j’accroche du gui au dessus de ma porte d’entrée, ainsi tous ceux qui pénètrent dans ma maison auront de la chance pour l’an entier. Je l’y laisse jusqu’à la fin du mois de janvier.
Amitiés
Encore merci pour ce merveilleux clafoutis aux tomates cerises et aux bouchées de chèvre qui étaient tout simplement délicieux samedi 23/01/2010 après notre match de volley!!!
C’est une très belle récompense pour un match gagné!!!
A quand la prochaine dégustation!!!
Marion
Je m’instruis en me régalant de tes articles!!!
vive la bière de mars!!!
j ai vote 2 fois aujourd hui .Une fois pour vtre blog et une fois comme citoyenne.Je suis plus ure de mon scrutin comme gourmande.Bravo pour votre travail.
Ouah il est superbe ton poisson! =)
Bisous & surtout passe de bonnes fêtes de pacques!!
LA BOUILLABAISSE ! une bonne bouillabaisse me fait saliver ! et retourner en enfance dans le sud avec mes parents on allait en manger une formidable dans un restau au bord de mer dans la région toulonnaise!
que du plaisir …pas trop le temps en ce moment de penser cuisine mais qd j’ai deux minutes je flâneun peu sur les blog des cops
à très bientôt
amicalement angy
Le mois de juin est mon préféré.
Je t’embrasse et espère que tu vas mieux !!
beau calendrier merci de ces informations Denise !!!!! belle journée en ce lundi !!!!!!!!!!!!!!! 🙂
Merci pour tes voeux. A mon tour de te souhaiter une très belle année 2011. Bises
Elle est superbe cette galette girly
Bonjour,
Je viens de regarder votre blog et j’ai les papilles en ébulitions …
Merci pour ces bonnes recettes qui vont bientôt troner sur ma table.
je mets votre blog en favoris bonne continuation et encore BRAVO
Dommage que dans ma région,on n’en trouve pas beaucoup!