Bouchées au fromage de chèvre en forme de fleurs
Pour réaliser ces bouchées au fromage en forme de fleurs fleurs, je me suis inspirée d’une recette issue du nouveau livre Guy Demarle le traiteur c’est moi !. Ce livre est un concentré de bonnes idées pour vos buffets ou apéritifs dinatoires. Pour un succès garanti,...
Risotto à la truffe blanche
Risotto à la truffe blanche, quand une recette réveille un souvenir d'enfance. Mon père était un grand connaisseur et un redoutable cueilleur de champignons. Il était reconnu comme « le » spécialiste dans notre village et tout le monde venait lui demander conseil...
Gratin d’aubergines à la tomate, parmesan et mozzarella
La saison des aubergines se termine, il faut donc profiter des dernières rescapées offertes par nos potagers. Un gratin d'aubergines facile et gourmand qui met du soleil dans la cuisine, en attendant des recettes plus automnales. Gratin d'aubergines Ingrédients pour...
Soupe de maïs, bacon doré, pop-corn et crème fouettée aux épices
Voilà la recette de la soupe de maïs que j’ai réalisée pour le souper concert d’Annah Cruz à la MJC du Pic St Michel de Claix. Pour renforcer la couleur je l’ai agrémenté d’un peu de potiron et je l’ai servie avec un muffins au cheddar. Soupe de maïs pour 6 personnes...
Concours Milka osez la tendresse, nom du gagnant
Le concours Milka "osez la tendresse" est maintenant terminé. Vous avez été très nombreux à participer à ce nouveau concours Milka "osez la tendresse" ! Une fois de plus, j’aurais aimé avoir la possibilité d’offrir un lot à chacun afin que vous puissiez les...
Souper concert Annah Cruz, ou quand le jazz et la cuisine s’associent pour la semaine du goût
Vendredi soir, j’ai eu le grand plaisir d’élaborer un souper pour 70 personnes lors du concert de jazz vocal Annah Cruz à la MJC de Claix. Annah et son trio de musiciens nous ont régalés avec un concert chargé d’émotions et un répertoire d’une très grande qualité....
Velouté de carottes au cumin et crème de parmesan
Velouté de carottes au cumin : depuis mon retour de vacances au Maroc, j’ai envie de mettre du cumin partout pour retrouver les arômes de là-bas ! le cumin et les carottes s’accordent à merveille et cette petite recette est franchement délicieuse à l’apéro ou lors...
Feeling Cooking, la boutique en ligne pour tous les passionnés de cuisine
Une nouvelle boutique en ligne pour les passionnés de cuisine vient de voir le jour : Feeling Cooking. Vous y trouverez toutes les aides culinaires de la cuisine créative dont vous avez besoin. La gamme est large, originale et très tendance. Les ingrédients sont...
Fondants chocolat amande aux fruits d’automne
Les fondants chocolat amande, une délicieuse recette issue du nouveau livre Guy Demarle « Le traiteur c’est moi ! ». Ces petites couronnes se réalisent dans le moule petites empreintes Saint Honoré. C’est beau, c’est bon et c’est facile… à décliner à l’infini en...
Osez la tendresse ! ou comment gagner les nouveautés de la gamme de chocolat Milka snax
Grâce à Milka et GourmanDenise, vous avez la possibilité de participer à un petit concours tout en douceur pour gagner les 5 nouveautés de la gamme Milka snax. Pour ne pas oublier la tendresse à tout moment de la journée, le gagnant recevra aussi une petite boite à...
