La tradition du poisson d’avril
Plusieurs légendes s’affrontent pour expliquer la tradition du poisson d’avril. La légendes la plus probable pour expliquer la tradition du poisson d'avril est certainement celle qui raconte que l’idée de faire des petites plaisanteries ce jour là, était pour se...
Nids de Pâques au chocolat
Pour votre goûter de Pâques ou votre dessert, je vous propose de réaliser des petits nids de Pâques au chocolat. Vous pouvez les accompagner d’une crème anglaise. Ces petits nids de pâques pourrons accompagner délicieusement des œufs à la neige. Nids de Pâques...
Joyeuses Pâques
En cette veille de Pâques, je vous souhaite pour demain une très belle journée, remplie de joie, de bonheur, d'amour et bien sur, de chocolat ! En Hébreux, le terme de Pâques signifie « passage ». Il désignait tout simplement le retour du printemps, soit le...
Verrines avocat mimosa
Ces verrines avocat mimosa sont idéales pour l’apéritif ou comme petites mises en bouche. Pour une douzaine de verrines avocat mimosa Ingrédients : 2 avocats 1 sachet d’épices à guacamole 3 cuillères à soupe de fromage frais (st Moret, Philadelphia…) 1...
Cake au citron et au pavot
Ce cake au citron est moelleux et acidulé à souhait. Il est idéal à l’heure du thé ou au gouter. Encore une recette que j'ai eu le bonheur de réaliser avec mes petits enfants. Il peut se réaliser dans n’importe quel moule de votre choix. Ici, j’ai utilisé un nouveau...
Riame de Haute-Savoie ou couronne des rois briochée au sucre
Le riame (riâme), cette brioche en forme de couronne est une spécialité de Haute-Savoie. C’est vraiment la viennoiserie de mon enfance… elle embaume mes souvenirs de ses délicieuses effluves légèrement citronnées. Elle porte aussi le nom « d’épogne ». On en trouve...
Belle et heureuse année
Comme tous les ans, je tiens à ne pas faillir à cette belle tradition des vœux. Je vous souhaite donc une belle et heureuse année pleine de gourmandises, de tendresse, d’amour et d’amitiés sincères. Que vous soyez épargnés par la maladie, la souffrance, la tristesse...
Joyeux Noël
Belle et douce nuit de Noël Que votre soirée soit remplie d'amour, de joie, de bonheur et de tendresse "c'est dans la rosée des petites choses que le cœur trouve son matin et se rafraichit" Khalil Gibran
Idées pour votre repas de Noël 4
Dernière ligne droite avant Noël. S’il vous manque encore des idées pour clôturer votre repas de Noël, voici quelques propositions. sapins de Noël gourmands Biscuits de Noël 3 Biscuits de Noël 2 Cheesecake au citron vert Gratin de fruits au Sabayon Soufflé à la...
Idées pour votre repas de Noël 3
Avant de vous proposer les dernières recettes sucrées pour les fêtes, voila encore quelques pour votre repas de Noël : Navarin de la mer sauce au champagne Curry de lotte Marmite de St-Jacques et gambas Timbale aux deux saumons Ballotine de suprême de poulet fermier...
