Noël arrive à grands pas et si j’en crois le pic d’augmentation des visites sur mon blog, vous avez besoin d’idées de recettes pour Noël. Pour facilitez vos recherches je vous propose quelques idées d’entrées et de mises en bouche pour Noël.
Voilà donc quelques idées que vous pouvez retrouver sur mon blog :
- Velouté de haricots coco aux éclats de foie gras, pistaches et café
- Velouté de potiron aux éclats de foie gras
- Velouté de châtaignes et foie gras poêlé
- Cappuccino de cèpes, crème fouettée salée à la poudre de cèpes et croutons de pain d’épices
- Crème de foie gras au chutney de Noël et à la gelée de Maury
- Ravioles de foie gras au bouillon de poule
- Croustillants de foie gras poêlé
- Macarons au potiron et au foie gras
- Figues et abricots secs confits au vin et farcis au foie gras
- Mousse de foie gras au chutney de figues
- Bouchées de pommes de terre au caviar
- Corolles d’escargots au fromage de chèvre frais et persillade
- Risotto aux zestes de Yuzu et aux noix de Saint Jacques
- Risotto crémeux aux moules, aux St-Jacques
- Dômes de saumon fumé et leur vinaigrette verte
- Tartare aux deux saumons et à la mangue
- Carpaccio de Saint-Jacques aux noix de cajou
- Croustillant de crevettes marinées
Corolles d’escargots
Tartare mangue saumon
Et en attendant Noël, vous retrouvez aussi mon article sur les 13 desserts de Noël
