Merci à toutes celles qui ont participé et bravo à Sylvie, Lucianne, Isabelle, Epicéane, Jacotte, Mamounette, Denkie, Amélie et Henriette qui ont pratiquement trouvé la solution.
Il semblerait que cette fois-çi, la question était plus facile.
Un Sorbais n’a effectivement rien à voir avec le sorbet.
En fait, c’est un fromage du Nord au lait de vache dérivé du Maroilles. Il est carré de couleur rouge brique, à pâte molle, à l’odeur prononcée et porte aussi le nom de Monceau. On le trouve aussi dans les Flandres.
Mais c’est également le nom donné à un petit Maroilles qui correspond aux 3/4 du format normal.
A bientôt pour un nouveau quizz.
Vous aviez été nombreuses à participer à mon dernier quizz gourmand et je vous avais promis de vous en proposer régulièrement de nouveaux.
Voila la première parution d’une nouvelle rubrique : mon Quizz culinaire gourmand.